يمنح فتات الخبز البانكو من أميريكان جاردن الروبيان والدجاج طبقة مقرمشة ومقرمشة مذهلة، كما أنه يضيف نسيجًا إلى أي غراتان أو طبق خزفي.

تتم معالجة منتجات البانكو إلى رقائق وليس فتات، وهي أكبر حجمًا وأكثر مقرمشة وأخف وزنًا من المنتجات المعتادة، والأهم من ذلك أنها تمتص كمية أقل من الزيت عند قليها.